VAUX am Rhein

VAUX am Rhein ist die neue Heimat von VAUX in der historischen Burg Crass direkt am Rhein in Eltville. Hier verbinden sich traditionelle Sektkultur, hochwertige Kulinarik und herzliche Gastlichkeit zu einem besonderen Genusserlebnis.

Die offizielle Eröffnung findet im Oktober statt. Bis dahin begrüßen wir Sie bereits in unserem Pop-up im Sektgarten.

Direkt am Rheinufer in der historischen Burg Crass in Eltville am Rhein.

Nein. Für einen spontanen Besuch sind Sie jederzeit herzlich willkommen.

Selbstverständlich. Ob Aperitif, Kaffee und Patisserie (ab Oktober) oder ein entspannter Abend mit Blick auf den Rhein – Sie sind jederzeit willkommen.

Ja. Unsere Speisekarte bietet regelmäßig vegetarische und vegane Optionen. Das Angebot kann saisonal variieren.

Ja. In unserer Boutique finden Sie ab Oktober das gesamte VAUX Sortiment sowie ausgewählte Geschenkideen und Feinkost.

Ja. Hunde sind bei uns herzlich willkommen.

Ja. Direkt vor VAUX am Rhein stehen Ihnen einige Parkplätze zur Verfügung. Darüber hinaus befinden sich in unmittelbarer Umgebung mehrere öffentliche Parkmöglichkeiten.

Ja. Unsere Innenräume bieten ab Oktober auch bei schlechtem Wetter ein besonderes Genusserlebnis.

Ja. Familien sind herzlich willkommen.

Ja. In unserem Sektgarten direkt am Rhein genießen Sie unsere Sekte, ausgewählte Weine und kulinarische Spezialitäten unter freiem Himmel – mit Blick auf den Rhein und die historischen Platanen.

Unsere Sektmacherei ist der Ort, an dem die Welt von VAUX erlebbar wird. Hier geben wir Einblicke in das Handwerk der traditionellen Flaschengärung und zeigen, mit wie viel Zeit, Präzision und Leidenschaft unsere Sekte entstehen. Die eigentliche Produktion sowie unser Weingut befinden sich an zwei weiteren Standorten im Rheingau, die nach vorheriger Absprache ebenfalls besichtigt werden können.

Wir empfehlen eine Online-Buchung. Sofern Plätze verfügbar sind, können Führungen häufig auch kurzfristig bis 30 Minuten vor Beginn gebucht werden.

Je nach Tour zwischen etwa 60 und 90 Minuten.

• Classic – ideal zum Kennenlernen von VAUX.
• Signature – für Genießer, die tiefer in die Welt von VAUX eintauchen möchten.
• Terroir – für alle, die Herkunft, Lagen und die Besonderheiten großer Sekte entdecken möchten.

Ja. Viele Führungen können auch auf Englisch angeboten werden.

Unser Team unterstützt Sie selbstverständlich gerne, soweit es möglich ist, wenn Bewegungseinschränkungen bestehen.

Bitte beachten Sie jedoch, dass unsere Sektmacherei aufgrund des denkmalgeschützten Gebäudes und der historischen Gewölbekeller leider nicht barrierefrei ist. Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis.

Ja. Für die Brasserie, Boutique und den Sektgarten benötigen Sie keine Reservierung.

Über das ganze Jahr erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm aus Verkostungen, kulinarischen Themenabenden, Schatzkammer-Tastings und besonderen Events.

Ja. Alle verfügbaren Termine können bequem online gebucht werden.

Eine exklusive Anmietung von VAUX am Rhein ist nicht möglich. Gerne erstellen wir Ihnen jedoch ein individuelles Angebot für Ihr Firmenevent oder Ihre Feier in unseren Veranstaltungsräumen oder im Sektgarten.

Ja. Unser gesamtes Sortiment sowie limitierte Editionen und ausgewählte Raritäten sind vor Ort erhältlich (Verfügbarkeit vorbehalten).

Ja. Gerne stellen wir individuelle Geschenkideen zusammen.

VAUX verbindet deutsch-französische Wurzeln mit kompromissloser Handwerkskunst. Alle unsere Sekte entstehen ausschließlich in traditioneller Flaschengärung und werden mit viel Zeit, Erfahrung und Leidenschaft hergestellt.

VAUX am Rhein ist weit mehr als eine Brasserie oder Vinothek. Es ist ein Ort für Genuss, Gastlichkeit und Begegnung – mit Sektmacherei, Boutique, Brasserie und Sektgarten direkt am Rhein.